Por ECOTAMBO es un proyecto agroecológico gestionado autónomamente, que tiene por objetivo plantear una propuesta para la reconfiguración del sistema agroalimentario local a través de la estructuración de redes conformadas por familias agroecológicas, emprendedoras, consumidoras y otros actores que participan de este sistema en el ámbito rural y urbano, colaborando para la producción, transformación y circulación de alimentos agroecológicos. Las familias de ECOTAMBO nos organizamos e implementamos un sistema propio de acopio de alimentos frescos, recepción de pedidos, armado de pedidos y distribución a domicilio de alimentos agroecológicos, para llegar hasta las familias que no pueden asistir a la Feria agroecológica en el Parque Rotari (Sopocachi), feria que se realiza todos los días Sábado desde las 8am. hasta las 2pm.
